Patanegra Joselito, Battuto di pomodoro, Olio EVO, Basilico fresco.

Magatello di Vitello CBT, Salsa tonnata, Capperi di Pantelleria, Olio EVO.

Salmone selvaggio rosso, Burro della Normandia, Confettura di cipolla caramellata, Basilico fresco.

Mortadella di Mangalica, Stracciatella DOP, Pistacchio di Bronte, Olio EVO, Basilico fresco.

Acciuga San Filippo, Burro della Normandia, Scorza di limone Amalfi.

Salame di Varzi DOP, Maionese, Pomodorini secchi, Basilico fresco.

Pastrami di Manzo, Senape al miele e aneto, Cetriolini snack, Olio EVO, Basilico fresco.

Cotto artigianale Antonio, Carciofi alla brace, Mandorle fritte, Salsa tartara, Basilico fresco, Olio EVO.